Les recettes du quotidien

Pain de viande à la tomate

Ingrédients
  • 500 grammes de viande haché
  • 110 grammes de crème
  • 35 grammes de concentré de tomates
  • 1 petit oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillère à soupe de paprika en poudre
  • 1 pincée de poudre de piment
Préparation

Préchauffez votre four à 180°C. Hachez finement l'oignon et écrasez l'ail. Graissez légèrement un moule à cake et chemisez-le de papier sulfurisé. Dans un saladier, mettez la viande hachée et mélangez-la avec la crème, le concentré de tomates, l'oignon, l'ail, le paprika et la poudre de piment. Transférez ce mélange dans le moule et faites cuir au four pendant 1 heure jusqu'à ce que le pain soit bien doré et ferme à l'intérieur. Démoulez, coupez en tranche et servez.